Если вы любите классику с ярким фруктовым акцентом, «Клубничный дайкири» покорит ваше сердце с первого глотка! Это один из самых изящных и любимых твистов на культовый кубинский Дайкири.
В этом напитке благородный белый ром соединяется со свежей цитрусовой кислинкой лайма и насыщенным, бархатистым клубничным сиропом. Взбивание со льдом в шейкере придаёт коктейлю плотную, шелковистую текстуру и кристальную прохладу, а подача в элегантном шампанском блюдце делает его идеальным украшением любого праздника!
Что подготовить для домашнего бара?
Ингредиенты:
-
Белый ром (например, Cubana Cultura Blanco) — 75 мл
-
Клубничный сироп — 25 мл
-
Свежевыжатый лаймовый сок — 25 мл
-
Лед в кубиках — около 200 г (для шейкера)
Барный инвентарь:
-
Бокал Шампанское блюдце (Coupe / Шале) — 1 шт.
-
Шейкер
-
Пресс для цитрусовых (сквизер)
-
Джиггер (мерный стаканчик)
-
Стрейнер (барное ситечко)
Пошаговый рецепт:
Коктейль готовится по классической технологии shake & strain (тщательное взбивание в шейкере с фильтрацией в охлажденный бокал).
-
Охлаждение бокала: Заранее охладите шампанское блюдце в морозильной камере или наполните его льдом на время приготовления.
-
Сборка вкуса: Выжмите 25 мл сока лайма. Налейте джиггером в шейкер: 25 мл лаймового сока, 25 мл клубничного сиропа и 75 мл белого рома.
-
Ледяной шейк: Наполните шейкер кубиками льда доверху, плотно закройте и максимально интенсивно взбивайте в течение 12–15 секунд.
-
Подача: Освободите шампанское блюдце ото льда и перелейте коктейль через стрейнер в подготовленный бокал.
💡 О коктейле
«Вам нравится классический Дайкири? Тогда обязательно попробуйте «Клубничный дайкири»! Это яркий, крепкий, ягодный, кисло-сладкий коктейль на основе качественного белого рома. Идеальный баланс цитрусовой свежести и глубокого клубничного аромата делает его идеальным выбором для ценителей изысканных ромовых сауэров!»
