«Восточный мёд» — яркий фруктовый коктейль с апельсиновой водкой, маракуйей и мягкими медовыми нотами. Лимонный сок добавляет приятную кислинку, а большое количество дроблёного льда делает напиток особенно освежающим.
Коктейль получается ароматным, тропическим и достаточно выразительным по вкусу. Подавать его лучше сразу после приготовления в низком широком бокале рокс.
Ингредиенты
На 1 порцию:
- апельсиновая водка — 40 мл;
- медовый сироп — 20 мл;
- сироп маракуйи — 15 мл;
- свежий лимонный сок — 15 мл;
- маракуйя — около 45 г;
- апельсин — около 30 г;
- дроблёный лёд — около 150 г;
- лёд в кубиках — около 200 г.
Для подачи
- кружок апельсина;
- мякоть половинки маракуйи;
- 1–2 трубочки.
Необходимый инвентарь
- бокал рокс;
- шейкер;
- стрейнер;
- джиггер или мерный стаканчик;
- пресс для цитрусовых.
Как приготовить коктейль «Восточный мёд»
- Наполните бокал рокс дроблёным льдом практически до самого верха.
- Выжмите свежий лимонный сок.
- Влейте в шейкер 15 мл лимонного сока, 15 мл сиропа маракуйи, 20 мл медового сиропа и 40 мл апельсиновой водки.
- Заполните шейкер кубиками льда и энергично встряхивайте несколько секунд, чтобы напиток хорошо охладился и ингредиенты смешались.
- Процедите коктейль через стрейнер в подготовленный бокал с дроблёным льдом.
- При необходимости добавьте сверху ещё немного дроблёного льда, чтобы получилась красивая высокая ледяная шапка.
- Украсьте коктейль кружком свежего апельсина и мякотью половинки маракуйи.
- Добавьте трубочки и сразу подавайте.
Каким получается коктейль
Во вкусе сначала ощущается яркая тропическая маракуйя и цитрусовые ноты, затем появляется мягкая медовая сладость. Лимонный сок уравновешивает сиропы и не даёт коктейлю стать приторным.
Апельсиновая водка хорошо соединяет фруктовую и медовую составляющие, поэтому вкус получается насыщенным, но достаточно гармоничным.
Подача
«Восточный мёд» особенно эффектно смотрится в бокале рокс с большим количеством дроблёного льда. Украшение из свежей маракуйи и апельсина подчёркивает тропический характер напитка.