Пирог очень хорош к завтраку или как перекус. Готовить очень легко и времени долго не занимает, при этом все ингредиенты доступны.
Состав:
для теста
мука 200 гр (+ -)
масло сливочное 125 гр
сметана 3 ст. ложки
сода — 1/2 ч. ложки
соль по вкусу
для начинки
плавленые сырки 2 шт. по 100 гр
лук репчатый 2 шт
растительное масло для жарки лука
яйца 3 шт
Приготовление:
Перед приготовлением пирога положите плавленные сырки в холодильник на 1 час, для того, чтобы легче было их натереть на терке.
Сделайте крошку из муки и масла. Добавьте сметану, соду и соль. Замесите тесто. Скатайте в шар. Оберните тесто пленкой и уберите в холодильник. Это тесто можно использовать для любого пирога.
Нарежьте лук мелко и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Остудите.
Натрите сыр на мелкой терке. Взбейте яйца вилкой. Смешайте все ингредиенты для начинки. По желанию можно добавить зелень.
Достаньте тесто из холодильника и раскатайте его по величине вашей формы (форма круглая 22-24).
Форму смажьте маслом и посыпьте мукой. Выложите тестом дно формы сделайте бортики.
Выложите начинку, распределяя ее равномерно.
Выпекайте в разогретой до 180°С духовке 40-45 минут.