Блинный тортик это очень вкусный и одновременно очень простой рецепт.
Состав:
блинчики
5 яиц
2 стакана молока
1 стакан муки
соль щепотка
растительное масло 5 ст. ложек
начинка
1 — шампиньоны (свежие), лук, соль, перец
2 — виной фарш, морковь, лук. Майонез 150 гр, чеснок 1-2 зубчика
Приготовление:
Из муки, молока, растительного масла и соли сделать жидкое тесто для блинов. Выпекать блины обычным способом.
Для первой начинки шампиньоны мелко порезать, пережарить с луком до готовности. Посолить и поперчить. Таким же образом поступаем со второй начинкой.
Далее нужно собрать наш тортик.
Блинчик — начинка грибная — блинчик — майонез с чесноком (пропущенным через чесночницу) — начинка с фаршем — блинчик и так пока не закончатся блинчики и начинка.
Последний блин смазать майонезом с чесноком и посыпать тертым сыром.
Отправить в духовку чтобы сыр расплавился на несколько минут.