Картофельный салат по простому, хорошо подойдет к мясным, рыбным и другим блюдам, а так же в качестве основного блюда. Готовится легко, без особых кулинарных премудростей. По своему составу — салат получается очень вкусным и питательным.
Состав:
- картофель 5-6 шт
- яйцо 2 шт
- лук репчатый 1 шт. (средний)
- майонез 150 гр,
- зелень укроп, петрушка по 1 пучку
- чеснок 1 зубчик
- горчица 1 ч. ложка
- сок лимона 1 ст. ложка
- соль, черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
- Картофель отварить в «мундире». Остудить почистить и нарезать крупными кубиками.
- Яйца отварить, порезать.
- Лук очистить порезать мелко.
- Зелень укроп и петрушку мелко порубить.
- Все ингредиенты перемешать, добавить чеснок, пропущенный через чесночницу. Посолить, поперчить по вкусу.
- Для заправки. Майонез смешать с горчицей и соком лимона, добавить в салат, тщательно перемешать.
- Украсить зеленью.