Крепкий, глубокий и согревающий напиток с богатым вкусовым профилем для вечерней медитации. «Бульвардье #3» (Boulevardier #3) — это утонченная вариация знаменитого коктейля «Негрони», где место джина занимает благородный виски!
В этом рецепте насыщенная древесная основа виски безупречно сочетается с травянисто-сладкими нотами красного вермута и выразительной горчинкой красного биттера (Campari). Апельсиновая цедра на финише отдаёт свои эфирные масла, придавая коктейлю манящий цитрусовый аромат и завершённость.
Что подготовить для домашнего бара?
Ингредиенты:
-
Виски (например, российский виски) — 45 мл
-
Красный вермут (Sweet / Red Vermouth) — 30 мл
-
Красный биттер (Campari / Bitter) — 30 мл
-
Апельсиновая цедра — 1 полоска
-
Лед в кубиках — около 120 г
Барный инвентарь:
-
Бокал Рокс (Rocks / Old Fashioned) — 1 шт.
-
Джиггер (мерный стаканчик)
-
Коктейльная ложка
-
Нож для цедры (экономка или специальный нож)
Пошаговый рецепт:
Коктейль готовится прямо в бокале подачи по классической технологии build & stir (сборка со льдом и деликатное перемешивание).
-
Ледяная база: Наполните бокал рокс кубиками льда до самого верха.
-
Биттер и вермут: Налейте в бокал 30 мл красного вермута и 30 мл красного биттера.
-
Крепкий акцент: Добавьте 45 мл виски.
-
Охлаждение и смешивание: Аккуратно и тщательно размешайте напиток коктейльной ложкой в течение 15–20 секунд.
-
Ароматический финиш: Выжмите эфирные масла из полоски апельсиновой цедры над бокалом, опустите цедру в коктейль и подавайте!
💡 О коктейле«Вам нравятся простые и понятные твисты на классику? Обязательно попробуйте «Бульвардье #3»! Это крепкий, сухой и горький коктейль на основе виски. Насыщенный виски в дуэте с красным вермутом и терпким биттером дарит глубокое, согревающее и поистине богемное послевкусие!»