Простой в приготовлении, но безупречно освежающий лонг-дринк с выразительным цитрусовым профилем. Коктейль «Джин биттер лемон» (Gin and Bitter Lemon) — это популярная и стильная альтернатива привычному джин-тонику, покоряющая своей яркой кислинкой и мягкой горчинкой!
В основе этого рецепта — классический лондонский сухой джин с его богатыми можжевеловыми и травянистыми нотами. Игристый биттер лемон придаёт напитку приятную терпкость и бодрящую прохладу, а сочный ломтик грейпфрута наполняет его изысканным цитрусовым ароматом.
Что подготовить для домашнего бара?
Ингредиенты:
-
Лондонский сухой джин — 50 мл
-
Биттер лемон (Bitter Lemon) — 150 мл (или доверху бокала)
-
Свежий грейпфрут — 60 г (1 долька)
-
Лед в кубиках — около 180 г
Барный инвентарь:
-
Бокал Хайбол (Highball) — 1 шт.
-
Джиггер (мерный стаканчик)
-
Коктейльная ложка
-
Трубочки — 2 шт.
Пошаговый рецепт:
Коктейль готовится по простейшей классической технологии build & stir прямо в бокале подачи.
-
Ледяная база: Наполните высокий бокал хайбол кубиками льда до самого верха.
-
Алкогольная основа: Налейте 50 мл лондонского сухого джина.
-
Игристая свежесть: Долейте биттер лемон (около 150 мл) доверху и аккуратно размешайте коктейльной ложкой, чтобы сохранить пузырьки.
-
Декор: Украсьте бокал долькой свежего грейпфрута, вставьте две трубочки и подавайте!
💡 О коктейле«Вам нравятся физзы и простые лонги? Обязательно попробуйте «Джин биттер лемон»! Это слабоалкогольный и бодрящий горьковатый коктейль на основе джина. Можжевеловые ноты джина в сочетании со свежестью биттер лемона и грейпфрутовым акцентом дарят потрясающее ощущение прохлады!»