Ищете лаконичный, утонченный и крепкий коктейль с богатым вкусовым профилем? Коктейль «Джи&Ит» (G&IT) — это эффектный и простой в приготовлении аперитив, в котором насыщенный цитрусовый ликер встретил пряную винно-травяную сладость итальянского вермута!
В этом рецепте апельсиновый ликер Драй Оранж (Dry Orange) задает выразительный цитрусовый тон с приятной терпкостью, красный вермут (Vermouth Rosso) наполняет напиток глубокими травянисто-пряными оттенками, а эфирные масла апельсиновой цедры идеально подчеркивают его благородный аромат.
Что подготовить для домашнего бара?
Ингредиенты:
-
Ликер Драй Оранж (De Kuyper Dry Orange) — 50 мл
-
Красный вермут (Rosso / Red Vermouth) — 40 мл
-
Апельсиновая цедра — 1 шт. (для украшения)
-
Лед в кубиках — около 300 г
Барный инвентарь:
-
Коктейльный бокал (бокал Мартини / Coupe / Nick & Nora) — 1 шт.
-
Стакан для смешивания (Mixing glass) — 1 шт.
-
Джиггер (мерный стаканчик)
-
Коктейльная ложка
-
Стрейнер (барное ситечко)
-
Нож для цедры
Пошаговый рецепт:
Коктейль готовится по классической барной технологии stir & strain (смешивание со льдом в смесительном стакане и процеживание в охлажденный бокал).
-
Охлаждение: Предварительно охладите коктейльный бокал.
-
Сборка основы: Налейте в стакан для смешивания 40 мл красного вермута и 50 мл ликера Драй Оранж.
-
Охлаждение и смешивание: Наполните стакан кубиками льда доверху и аккуратно размешивайте смесь коктейльной ложкой в течение 15–20 секунд.
-
Подача: Перелейте готовый коктейль через стрейнер в подготовленный охлажденный бокал.
-
Декор: Украсьте бокал изящной спиралью из апельсиновой цедры и подавайте!
💡 О коктейле «Это пряный и согревающий коктейль на основе апельсинового ликера, алкогольный и крепкий. Гармония апельсинового ликера Драй Оранж и трависто-вишневого красного вермута дарит напитку невероятно глубокий и насыщенный вкусовой букет!»