Коктейль «Летний вечер в Гаграх» (Summer Evening in Cannes)

Коктейли алкогольные

Сочный, яркий и запоминающийся коктейль с чарующим вкусом спелых летних ягод и фруктов. Коктейль «Летний вечер в Гаграх» — это изысканный освежающий микс, в котором сочный арбуз и ежевика идеально переплетаются с экзотической маракуйей и насыщенной черносмородиновой водкой!

В этом рецепте черносмородиновая водка задает богатую ягодную основу, свежий арбуз и ежевика наполняют напиток натуральной прохладой и глубоким оттенком, сироп маракуйи придает тропическую сладость, а лаймовый сок обеспечивает безупречный баланс кислотности.

Что подготовить для домашнего бара?

Ингредиенты:

  • Черносмородиновая водка — 40 мл

  • Сироп маракуйи — 15 мл

  • Свежевыжатый лаймовый сок — 10 мл

  • Свежий арбуз — 100 г (мякоть дольки в шейкер + шарик для украшения)

  • Свежая ежевика — 12 г (2 ягоды)

  • Лед в кубиках — около 200 г

Барный инвентарь:

  • Бокал Флюте (Flute) — 1 шт.

  • Шейкер

  • Мадлер (барный пестик)

  • Пресс для цитрусовых (сквизер)

  • Джиггер (мерный стаканчик)

  • Стрейнер (барное ситечко)

  • Ситечко (для двойной фильтрации / fine strain)

  • Коктейльная шпажка — 1 шт.

Пошаговый рецепт:

Коктейль готовится по технологии muddle, shake & double strain (разминание свежих ягод и фруктов, интенсивное взбивание со льдом в шейкере и двойная фильтрация в охлажденный бокал).

  1. Охлаждение: Предварительно охладите бокал флюте.

  2. Ягодно-фруктовая база: Положите в шейкер мякоть дольки арбуза и 2 ягоды ежевики. Тщательно подавите ингредиенты мадлером.

  3. Сборка основы: Выжмите 10 мл лаймового сока. Добавьте в шейкер 10 мл лаймового сока, 15 мл сиропа маракуйи и 40 мл черносмородиновой водки.

  4. Интенсивный шейк: Наполните шейкер кубиками льда доверху, плотно закройте и энергично взбивайте в течение 10–12 секунд.

  5. Фильтрация: Перелейте готовый коктейль через стрейнер и мелкое ситечко в подготовленный охлажденный бокал флюте.

  6. Декор: Украсьте напиток аккуратным шариком из арбуза на коктейльной шпажке и подавайте!

💡 О коктейле «Попробуйте этот крепкий ягодный, тропический и сладкий коктейль на основе водки. Союз сочного арбуза, спелой ежевики, яркой маракуйи и ароматной черносмородиновой водки подарит вам атмосферу настоящего летнего отдыха!»

Views: 70