Коктейль «Теплое яблоко» (Warm Apple)

Коктейли алкогольные0

Согревающий, душистый и гармоничный горячий напиток для прохладного вечера. Коктейль «Теплое яблоко» (Warm Apple) — это идеальный зимне-осенний микс, который обволакивает своими пряными ароматами, домашней медовой сладостью и мягким яблочным теплом!

В этом рецепте кальвадос задает благородную яблочно-дубовую основу, свежесваренный отвар шиповника и лимонный сок придает напитку сочную ягодную кислинку, медовый и сахарный сиропы дарят мягкое десертное послевкусие, а гвоздика и бадьян наполняют коктейль настоящей атмосферой уюта.

Что подготовить для домашнего бара?

Ингредиенты:

  • Кальвадос — 50 мл

  • Медовый сироп — 20 мл

  • Сахарный сироп — 10 мл

  • Свежевыжатый лимонный сок — 30 мл

  • Вода без газа (кипяток) — 150 мл

  • Шиповник — 10 г (1 к. ложка)

  • Гвоздика — 3 г (5 шт.)

  • Бадьян — 2 г (1 звездочка)

  • Свежее яблоко — 20 г (для украшения)

Барный инвентарь:

  • Кубок (или бокал для горячих напитков / Irish Coffee glass) — 1 шт.

  • Питчер (для нагревания напитка) — 1 шт.

  • Пресс для цитрусовых (сквизер)

  • Ситечко

  • Джиггер (мерный стаканчик)

Пошаговый рецепт:

Коктейль готовится по технологии предварительного настаивания и последующего прогревания (infuse & heat).

  1. Отвар шиповника: Положите в питчер 1 к. ложку шиповника, залейте 150 мл кипятка, дайте настояться несколько минут и процедите через ситечко.

  2. Сборка пряной основы: Добавьте в питчер 5 бутонов гвоздики и 1 звездочку бадьяна.

  3. Соединение ингредиентов: Выжмите 30 мл лимонного сока. Налейте в питчер 30 мл лимонного сока, 150 мл приготовленного отвара шиповника, 20 мл медового сиропа, 10 мл сахарного сиропа и 50 мл кальвадоса.

  4. Прогревание: Нагрейте смесь, аккуратно не доводя до кипения.

  5. Подача: Перелейте горячий коктейль через ситечко в красивый кубок.

  6. Декор: Украсьте напиток изящным веером из долек свежего яблока, ягодами шиповника и подавайте!

💡 О коктейле «Ягодный, кислый, цитрусовый и пряный коктейль на основе кальвадоса, алкогольный и крепкий. Гармония яблочного кальвадоса, отвара шиповника, натурального меда и восточных специй подарит вам настоящее чувство тепла и домашнего уюта!»

16
Добавить комментарий