Один из вариантов приготовления несложного и быстрого завтрака из лаваша. Начинкой можно варьировать по своим предпочтениям. Попробуйте с капустой и грибами, получается вкусно и сытно.
Состав:
1 большой тонкий лаваш
1/4 часть капусты
0,5 кг шампиньонов
2 луковицы
сметана для смазки
соль, перец черный молотый
Приготовление:
Капусту, шампиньоны и лук мелко порезать, обжарить по отдельности на сковородке с добавлением масла, до румяного состояния. Перемешать, посолить, поперчить по вкусу.
Развернуть лаваш, выложить равномерно начинку.
Смазать сметаной и аккуратно свернуть все в рулет.
Перенести на противень, уложить на бумагу для выпечки,
Еще раз смазать сметаной и отправить в горячую духовку разогретую до 160°С на 30 минут, до подрумянивания.
Сочетание жареной капусты с грибами дает отличный вкус.