Лёгкий, яркий и супер-освежающий безалкогольный напиток для жаркого дня. «Арбузный слинг» (Watermelon Sling) — это настоящий праздник лета в высоком изящном бокале!
В этом рецепте натуральная сладость свежевыжатой мякоти арбуза гармонично сочетается со свежевыжатым лимонным соком и мягким сахарным сиропом. А прохладный Спрайт придаёт напитку приятную игристость и легкость. Коктейль отлично подходит для всей семьи, шумных вечеринок на свежем воздухе и душевных посиделок!
Что подготовить для домашнего бара?
Ингредиенты:
-
Свежий арбуз — 150 г (мякоть дольки для шейкера + 1 маленькая долька для украшения)
-
Свежевыжатый лимонный сок — 15 мл
-
Сахарный сироп — 10 мл
-
Спрайт (Sprite) — 100 мл
-
Лед в кубиках — около 350 г (для бокала и шейкера)
Барный инвентарь:
-
Бокал Слинг (Sling) — 1 шт.
-
Шейкер
-
Мадлер (барный пестик)
-
Пресс для цитрусовых (сквизер)
-
Джиггер (мерный стаканчик)
-
Стрейнер (барное ситечко)
-
Коктейльная ложка
-
Трубочки — 2 шт.
Пошаговый рецепт:
Коктейль готовится по технологии muddle, shake & top up (разминание мякоти, взбивание со льдом и доливание газировкой в бокале).
-
Ледяная база: Наполните высокий бокал слинг кубиками льда до самого верха.
-
Арбузная основа: Положите мякоть свежего арбуза в шейкер и тщательно раздавите мадлером до выделения сока.
-
Сборка вкуса: Выжмите 15 мл лимонного сока. Добавьте в шейкер к арбузу лимонный сок (15 мл) и сахарный сироп (10 мл).
-
Ледяной шейк: Наполните шейкер кубиками льда, плотно закройте и энергично взбивайте в течение 10–12 секунд.
-
Подача: Перелейте получившийся сочный микс через стрейнер в подготовленный бокал слинг со льдом.
-
Финишный шип: Долейте Спрайт (100 мл) доверху и аккуратно размешайте коктейльной ложкой.
-
Декор: Украсьте край бокала маленькой сочной долькой арбуза, вставьте две трубочки и подавайте!
💡 О коктейле
«Вам нравятся легкие безалкогольные лонги и физзы? Обязательно попробуйте «Арбузный слинг»! Это ягодный, невероятно сочный и сладкий коктейль на основе натурального арбуза и прохладной газировки. Идеальный выбор для утоления жажды в любой день!»
Наслаждайтесь сочным вкусом лета!
