Малиновый мохито (Raspberry Mojito) — яркая вариация знаменитого кубинского коктейля, в которой классическая свежесть мяты и лайма гармонично сочетается с насыщенным вкусом спелой малины. Такой напиток отлично подходит для летних вечеринок, отдыха на террасе или дружеских встреч.
Ингредиенты (на 1 порцию)
- белый ром — 50 мл;
- малиновый сироп — 15 мл;
- содовая — около 100 мл;
- лайм — 3 дольки;
- свежая малина — 10 ягод;
- листья свежей мяты — 10 шт.;
- дробленый лед — около 200 г.
Как приготовить
- В высокий стакан (хайбол) положите листья мяты, ягоды малины и три дольки лайма.
- Аккуратно разомните ингредиенты мадлером, чтобы малина пустила сок, а мята раскрыла свой аромат.
- Заполните стакан дробленым льдом почти до самого верха.
- Влейте малиновый сироп и белый ром.
- Долейте охлажденную содовую и осторожно перемешайте коктейльной ложкой, не разрушая структуру льда.
- При необходимости добавьте еще немного дробленого льда.
- Украсьте напиток веточкой свежей мяты и несколькими ягодами малины.
Советы по приготовлению
- Используйте только свежую мяту — она придаст напитку насыщенный аромат.
- Не раздавливайте мяту слишком сильно, чтобы коктейль не приобрел горечь.
- Если хочется сделать вкус более ягодным, можно добавить еще несколько целых ягод перед подачей.
- Для максимально освежающего эффекта используйте хорошо охлажденную содовую.
Подача
Малиновый мохито подают сразу после приготовления с трубочкой. Напиток прекрасно сочетается с легкими закусками, фруктами, десертами и блюдами на гриле.
Крепость: около 10–12%
Объем: примерно 250–300 мл
Сложность приготовления: легкая.
