Приготовленное в горшочке мясо, по этому рецепту, получается нежнейшим, просто тает во рту.
Состав:
из расчета на один горшочек — 250 гр
150-200 гр любого мяса (в рецепте свиная лопатка)
50 мл сливок (33%)
соль и черный свежемолотый перец по вкусу
половинка луковицы
щепотка лимонной цедры
один размятый помидор без кожицы
Приготовление:
Мясо крупно порезать (как на шашлык).
Выложить в горшочек, добавить сливки, очищенный и размятый помидор, добавить лук порезанный кольцами, (можно добавить любимые специи), посолить, поперчить по вкусу и залить кипятком до полного горшочка.
Духовку разогреть до 220. Горшочек закрыть, запекать 1 час.
Подавать горячим, посыпав зеленью.