Очень быстрая маринованная капуста — 30 минут и готово!
Состав: капуста 3 кг., морковь 3 шт., чеснок 4 зубчика. Маринад: вода 1,5 литра, сахар 200 гр., соль 3 ст.л., масло растительное 250 мл, уксус 9% 200 мл.
Приготовление:
Капусту тонко нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке, чеснок почистить и пропустить через пресс. Соединить капусту, морковь, чеснок.
Сделать маринад: воду поставить на огонь, добавить сахар, соль, масло.
Довести до кипения, как закипит добавить уксус, снять с огня. Залить капусту горячим маринадом. Оставить до полного остывания.
Хранить капусту в холодильнике.
