Готовы отправиться в настоящее гастрономическое плавание? «Физз моряка» (Sailor’s Fizz) — это сложный, авангардный и невероятно питкий лонг-дринк, созданный для ценителей глубоких ароматических сочетаний и искрящихся физзов!
В центре этого напитка — завораживающий союз перуанского виноградного дистиллята Писко и авторского джина, настоянного на гибискусе и пряностях. Французский аперитив Maurin Quina (с нотами хереса, вишни и хинной горчинки) добавляет благородную глубину, а лимонный сок и содовая дарят напитку бодрящую легкую кислинку и миллион освежающих пузырьков. Подача с розмарином и бутоном розы превращает каждый глоток в эстетический ритуал!
Что подготовить для домашнего бара?
Ингредиенты:
-
Писко (Pisco) — 25 мл
-
Домашний джин на гибискусе и пряностях — 25 мл
-
Аперитив Маурин Квина (Maurin Quina) — 25 мл
-
Свежевыжатый лимонный сок — 25 мл
-
Сахарный сироп — 15 мл
-
Содовая (газированная вода) — 50 мл
-
Лимон — 1 кружок (около 20 г)
-
Свежий розмарин — 1 веточка (5 г)
-
Бутон / лепестки розы — 1 шт. (около 25 шт. лепестков)
-
Лед в кубиках — около 150 г
Барный инвентарь:
-
Бокал Слинг (Sling) — 1 шт.
-
Джиггер (мерный стаканчик)
-
Пресс для цитрусовых (сквизер)
-
Коктейльная ложка
-
Трубочки — 2 шт.
Пошаговый рецепт:
Коктейль готовится по традиционной технологии физзов — метод build & top up (сборка ингредиентов прямо в бокале с доливом газировки).
-
Наполните бокал слинг кубиками льда до самого верха.
-
Выжмите 25 мл лимонного сока. Налейте в бокал сок лимона (25 мл), сахарный сироп (15 мл) и аперитив Маурин Квина (25 мл).
-
Добавьте 25 мл писко и 25 мл джина на гибискусе и пряностях.
-
Долейте содовую (50 мл) доверху и аккуратно размешайте напиток коктейльной ложкой снизу вверх, сохраняя пузырьки.
-
Украсьте коктейль ярким кружком лимона, душистой веточкой розмарина и изящным бутоном розы. Вставьте две трубочки и подавайте!
💡 О коктейле
«Вам нравятся освежающие лонг-дринки и классические физзы? Обязательно попробуйте «Физз моряка»! Это богатый травяной и пряно-цитрусовый коктейль на основе писко и авторского джина с гибискусом. Французский аперитив добавляет ему благородную горчинку, а газировка делает напиток невероятно лёгким, искрящимся и бодрящим!»
Поднимайте паруса вкуса и делитесь впечатлениями!
