Такой салат из белокочанной капусты — настоящее витaминое пиршество. Замечательное дополнение к обеденному столу или в качестве легкого завтрака, ужина. Готовится исключительно из свежих овощей, зелени и фруктов, получается очень вкусно и питательно.
Салат из белокочанной капусты
Состав:
- капуста 1/4 среднего вилка без кочерыжки
- красная луковица 1 шт.
- морковь 2 шт.
- 1 среднее яблоко
- пучок петрушки
- 1 ч ложка горчицы
- 2 ст. ложки майонеза
- сок половинки лимона
Приготовление:
- Капусту нашинкуйте как можно тоньше (если есть комбайн еще лучше). Лук нарежьте тонко полукольцами. Яблоко почистите, натрите на средней терке.
- В глубокой посуде перемешайте капусту, яблоко и лук.
- Морковь натереть на мелкой терке, петрушку порубите, смешайте с морковью, добавьте горчицу, майонез, перемещайте.
- Добавьте в миску с капустой, яблоком и луком, заправьте соком лимона, перемешайте.
Примечание: в салат из белокочанной капусты майонез и сок лимона можно добавлять по вкусу на свое усмотрение.
