Скороварка — это не только удобная кухонная посуда, но и готовая основа для небольшого самогонного аппарата. Благодаря герметичной крышке и прочной конструкции её можно использовать как перегонный куб после небольшой доработки.
Такой вариант особенно популярен среди начинающих винокуров: устройство получается компактным, недорогим и не требует сложного изготовления.
Преимущества аппарата из скороварки
Самодельный дистиллятор на основе скороварки имеет несколько важных плюсов:
- готовая герметичная ёмкость — скороварка уже рассчитана на работу под давлением и требует минимум изменений;
- доступность — подходящую модель можно купить практически в любом магазине;
- экономичность — можно использовать старую скороварку, которая больше не применяется для приготовления пищи.
Главный недостаток такой конструкции — небольшой объём. Большинство скороварок имеют вместимость 5–6 литров, поэтому аппарат подходит для небольших партий браги или перегонки в несколько этапов.
Основные элементы конструкции
Простой самогонный аппарат из скороварки состоит из:
- Крышки скороварки.
- Перегонного куба (сама скороварка).
- Термометра для контроля температуры.
- Соединительной трубки.
- Холодильника (змеевика).
- Ёмкости для приёма готового продукта.
- Системы охлаждения.
- При необходимости — сухопарника.
Доработка крышки скороварки
Основная переделка заключается в установке дополнительных соединений в крышку.
Обычно делают два отверстия:
- первое — для выхода паров и подключения к холодильнику;
- второе — для установки термометра.
Для соединения лучше использовать металлические фитинги с резьбой ½ или ¾ дюйма. Сантехнические футоры часто выбирают из-за хорошей герметичности соединения.
Все элементы, контактирующие с парами и готовым продуктом, желательно выполнять из металла. Наиболее подходящим материалом считается медь, так как она хорошо подходит для подобных конструкций и обладает хорошей теплопроводностью.
Выбор холодильника (змеевика)
Холодильник — важнейшая часть аппарата. Именно здесь пары после нагрева превращаются обратно в жидкость.
Для самодельной конструкции используют:
- лабораторные стеклянные холодильники;
- медные трубки, свернутые в змеевик.
Медный вариант считается наиболее доступным: подходящую трубку можно приобрести в магазинах сантехники.
Для эффективного охлаждения требуется подача холодной воды.
Система охлаждения
При обычной проточной системе расход воды может быть достаточно большим. За несколько часов работы может потребоваться значительный объём воды.
Чтобы снизить расход, используют замкнутую систему охлаждения:
- устанавливают две ёмкости с водой на разной высоте;
- из верхней ёмкости вода поступает в холодильник;
- после охлаждения вода собирается в нижнюю ёмкость;
- насос возвращает её обратно наверх.
Такая схема экономит воду, но требует правильной настройки скорости циркуляции.
При исправной работе аппарата дистиллят на выходе из холодильника должен быть прохладным. Если жидкость выходит тёплой, необходимо улучшить систему охлаждения.
Проверка герметичности
После сборки важно проверить все соединения.
Особое внимание уделяют:
- месту соединения крышки;
- фитингам;
- трубкам;
- стыкам холодильника.
Небольшие утечки могут снизить эффективность работы аппарата. Для временной проверки некоторые мастера используют обычное тесто для герметизации соединений — после окончания работы оно легко удаляется.
Аппарат из скороварки с сухопарником
Многие домашние винокуры дополнительно устанавливают сухопарник.
Сухопарник представляет собой промежуточную ёмкость между скороваркой и холодильником. Его задача — задерживать часть тяжёлых примесей.
Для изготовления можно использовать стеклянную банку объёмом около 750 мл с плотной крышкой.
В крышке делают два отверстия:
- первое соединяется с выходом из скороварки;
- второе подключается к холодильнику.
Принцип работы такой конструкции:
- Пары из перегонного куба поступают в сухопарник.
- Часть примесей конденсируется и остаётся внутри ёмкости.
- Более лёгкие пары проходят дальше в холодильник.
Эффективность сухопарника зависит от качества браги, температуры и правильной настройки процесса.
Советы по эксплуатации
- Перед использованием тщательно проверяйте герметичность всех соединений.
- Используйте только безопасные материалы, предназначенные для контакта с пищевыми продуктами.
- Следите за температурным режимом во время перегонки.
- Контролируйте работу охлаждения — выходящий продукт не должен быть горячим.
- После каждого использования тщательно промывайте все детали.
Самодельный самогонный аппарат из скороварки — это простой и доступный вариант для небольших объёмов. Такая конструкция сочетает в себе готовый герметичный перегонный куб, компактность и возможность дальнейшей модернизации с установкой сухопарника или более эффективного холодильника.
При правильной сборке и соблюдении технологии скороварка может стать основой удобного домашнего дистиллятора для приготовления различных крепких напитков.