Шаурма приготовленная в домашних условиях, не только ни в чем не уступает своему уличному аналогу, но и превосходит ее по вкусу.
Состав:
лаваш тонкий 2 шт
мясо (свинина, говядина или курица) 350-400 гр
капуста пекинская 100 гр
помидоры 2 шт
огурцы 2 шт
лук репчатый 1 шт
для соуса
сметана 3 ст. ложки
майонез 2 ст. ложки
3 зубчика чеснока
пучок укропа
Приготовление:
Мясо посолить, обжарить до готовности и мелко нарезать, поперчить. Помидоры и огурцы мелко нарезать, капусту нашинковать. Лук нарезать полукольцами.
Для соуса все ингредиенты смешать, укроп мелко порубить, чеснок пропустить через чесночницу и добавить в соус.
На лаваш намазать немного соуса, выложить начинку, снова соус и завернуть в рулет (края тоже должны быть закрыты).
Готовую шаурму поджарить в гриле, для образования аппетитной корочки.