Картофель самый потребляемый у нас овощ и удивить кого то его приготовлением просто невозможно. Но все же есть рецепты, которые у нас не встречаются. Этим особенно отличается молодая картошечка, способы приготовления которой ограничены. Попробуйте интересный способ приготовления молодого хрустящего картофеля.
Хрустящий молодой картофель
Состав:
- молодой картофель
- 2-3 ложки растительного масла
- соль
- перец по вкусу
Приготовление:
- Тщательно вымыть картофель, отварить до готовности. Слить воду, дать обсушится.
- Разогреть духовку до 160° С.
- Выложить отваренный картофель и аккуратно придавить картофеле-мялкой наполовину. Полить растительным маслом, посолить, поперчить по вкусу.
- Запечь до румяной хрустящей корочки.
