Идеальный десерт для романтического вечера или дружеских посиделок, то «Баунти мартини» — это абсолютное попадание в сердце. Вопреки названию, отсылающему к знаменитому батончику, этот микс предлагает гораздо более сложную и интригующую палитру вкусов, где кокос — лишь часть великолепного ансамбля.
Это роскошный, слабоалкогольный лонг-заряд, в котором нежная сливочная текстура объединяется со спелой клубникой, тропическим кокосом, теплой ванилью и легким апельсиновым штрихом ликера трипл сек. Настоящая ягодная нежность в изящном бокале!
Что подготовить для домашнего бара?
Ингредиенты:
-
Водка (например, Царская) — 20 мл
-
Ликер Трипл Сек (отлично подойдет Fruko Schulz) — 100 мл (по рецепту на порцию идет 10 мл)
-
Жирные сливки — 20 мл
-
Кокосовый сироп — 10 мл
-
Ванильный сироп — 10 мл
-
Сахарный сироп — 5 мл
-
Гренадин (гранатовый сироп) — 5 мл
-
Свежая клубника — 2 крупные ягоды (около 40 г)
-
Коктейльная вишня (красная) — 1 шт. (5 г) для украшения
-
Лед в кубиках — около 200 г (полный шейкер)
Барный инвентарь:
-
Коктейльный бокал (бокал для мартини или купе) — 1 шт.
-
Шейкер
-
Мадлер (барный пестик)
-
Джиггер (мерный стаканчик)
-
Стрейнер (барное ситечко)
Пошаговый рецепт:
Коктейль подается по методу shake & strain — взбивается со льдом и отфильтровывается в бокал без него.
-
Ледяной глянец: Заранее охладите коктейльный бокал, наполнив его льдом или поставив в морозильную камеру на пару минут.
-
Клубничный старт: Положите на дно шейкера 2 свежие ягоды клубники и тщательно разомните их мадлером до состояния пюре.
-
Сливочно-сладкая сборка: Налейте в шейкер к клубнике жирные сливки (20 мл), сахарный сироп (5 мл), кокосовый сироп (10 мл) и ванильный сироп (10 мл).
-
Алкогольный баланс: Добавьте гренадин (5 мл) для глубокого цвета, апельсиновый ликер трипл сек (10 мл) и водку (20 мл).
-
Интенсивный шейк: Наполните шейкер кубиками льда доверху, плотно закройте и энергично взбивайте в течение 12–15 секунд. Сливки и клубничное пюре должны взбиться в нежную однородную пену.
-
Красивая подача: Выбросьте лед из охлажденного бокала. Через стрейнер перелейте нежно-розовый коктейль в бокал.
-
Финальный акцент: Аккуратно опустите на дно или закрепите на шпажке на краю бокала яркую коктейльную вишню.
💡 О коктейле
«»Баунти мартини» — это удивительный твист на десертную классику. Несмотря на то, что в основе лежит водка, коктейль воспринимается как очень легкий и слабоалкогольный. Его секрет — в многослойности ароматов: сначала вы чувствуете яркий сливочно-ягодный аромат, затем раскрывается тропический кокос и сладкая ваниль, а деликатная цитрусовая нотка трипл сека не дает напитку стать приторным. Это идеальный выбор для тех, кто любит изысканные сладкие лонги».
Подарите себе минутку райского наслаждения и удивите близких этим эстетичным коктейлем.
