Маракуйя, цитрусы и имбирь соединяются в пряном коктейле с медовой сладостью.
Приготовление — 5–7 минут. Количество — 1 порция. Пряную водку подготовьте за сутки.
Ингредиенты
- Домашняя пряная водка — 40 мл
- Медовый сироп — 15 мл
- Апельсиновый сок — 50 мл
- Гранатовый сок — 10 мл
- Свежий имбирный сок — 5 мл
- Маракуйя — ½ плода
- Гвоздика — 1 бутон
- Бадьян — 2 звёздочки
- Молотые корица и имбирь — по щепотке
- Апельсин — 1 кружок
- Мята — 1 веточка
- Дроблёный лёд — 200 г
- Кубиковый лёд — 200 г
Приготовление
- Заполните хайбол дроблёным льдом.
- В шейкер положите мякоть маракуйи, гвоздику, одну звёздочку бадьяна и молотые пряности.
- Влейте имбирный и апельсиновый соки, сироп и пряную водку.
- Добавьте кубиковый лёд, встряхните. Процедите через барное и мелкое ситечки в хайбол.
- Долейте гранатовый сок, добавьте дроблёный лёд. Украсьте апельсином, мятой и оставшимся бадьяном.
Пряная водка для рецепта
Соедините 700 мл водки, 8 кофейных ложек семян кардамона и 10 звёздочек пищевого бадьяна. Закройте, настаивайте сутки, затем процедите. Для одной порции коктейля потребуется 40 мл.
Совет по рецепту
Имбирный сок отожмите из натёртого свежего корня.