Экзотический, сочный и запоминающийся коктейль с чарующим тропическим ароматом. Коктейль «Лав ми ду» (Love Me Do) — это настоящий праздник чувств, в котором мягкий белый ром сплетается с сочностью маракуйи, манго, личи и освежающей цитрусовой нотой!
В этом рецепте белый ром задает легкую тростниковую основу, свежая мякоть маракуйи и сок манго наполняют напиток богатой тропической сладостью, ликер личи придает экзотический цветочный тон, лимончелло и лаймовый сок делают вкус сбалансированным, а малина украшает подачу ярким ягодным акцентом.
Что подготовить для домашнего бара?
Ингредиенты:
- Белый ром (например, Cubana Cultura) — 30 мл
- Лимончелло — 10 мл
- Ликер личи — 10 мл
- Свежевыжатый лаймовый сок — 10 мл
- Сок манго — 50 мл
- Свежая маракуйя — 90 г (1 шт.)
- Свежая малина — 15 г (3 ягоды для украшения)
- Лед в кубиках — около 200 г
Барный инвентарь:
- Коктейльный бокал (бокал Мартини / Coupe) — 1 шт.
- Шейкер
- Мадлер (барный пестик)
- Пресс для цитрусовых (сквизер)
- Джиггер (мерный стаканчик)
- Стрейнер (барное ситечко)
- Ситечко (для двойной фильтрации / fine strain)
- Коктейльная ложка
Пошаговый рецепт:
Коктейль готовится по технологии muddle, shake & double strain (разминание мякоти фрукта, взбивание со льдом в шейкере и двойная фильтрация в охлажденный бокал).
- Охлаждение: Предварительно охладите коктейльный бокал.
- Экзотическая база: Положите в шейкер мякоть одной маракуйи и подавите ее мадлером.
- Сборка вкуса: Выжмите 10 мл лаймового сока. Добавьте в шейкер 10 мл лаймового сока, 50 мл мангового сока, 10 мл ликера личи, 10 мл лимончелло и 30 мл белого рома.
- Интенсивный шейк: Наполните шейкер кубиками льда доверху, плотно закройте и энергично взбивайте в течение 10–12 секунд.
- Фильтрация: Перелейте готовый коктейль через стрейнер и мелкое ситечко в подготовленный охлажденный бокал.
- Декор: Украсьте напиток тремя свежими ягодками малины и подавайте!
💡 О коктейле
«Попробуйте этот цитрусовый, фруктовый, тропический и сладкий коктейль на основе рома, алкогольный и крепкий. Яркий союз спелой маракуйи, манго, личи и свежего лайма с белым ромом подарит вам настоящий тропический восторг!»