Сочный, ярко выраженный и сбалансированный шорт-дринк с гармоничной сладостью и цитрусовой свежестью. Коктейль «Медовый смэш» (Honey Smash) — это идеальный выбор для тех, кто ценит богатые вкусовые сочетания, где характерная грейпфрутовая нота встречает мягкий липовый мед и сочные апельсины!
В этом рецепте грейпфрутовая водка задает бодрящую алкогольную основу с легкой горчинкой, медовый сироп дарит напитку шелковистую сладость и глубокий аромат, а свежий апельсиновый и лимонный соки создают идеальный цитрусовый баланс.
Что подготовить для домашнего бара?
Ингредиенты:
-
Грейпфрутовая водка (например, Царская) — 40 мл
-
Медовый сироп — 20 мл
-
Свежевыжатый лимонный сок — 15 мл
-
Апельсиновый сок — 20 мл
-
Свежий апельсин — 30 г (1 кружок для украшения)
-
Свежая малина — 5 г (1 ягода для украшения)
-
Лед в кубиках — около 320 г
Барный инвентарь:
-
Бокал Рокс (Rocks / Old Fashioned) — 1 шт.
-
Шейкер
-
Пресс для цитрусовых (сквизер)
-
Джиггер (мерный стаканчик)
-
Стрейнер (барное ситечко)
-
Коктейльная шпажка — 1 шт.
Пошаговый рецепт:
Коктейль готовится по классической барной технологии shake & strain (взбивание со льдом в шейкере и процеживание на лед в бокале подачи).
-
Подготовка бокала: Наполните бокал рокс кубиками льда до самого верха.
-
Сборка основы: Выжмите 15 мл свежего лимонного сока. Налейте в шейкер 15 мл лимонного сока, 20 мл медового сиропа, 20 мл апельсинового сока и 40 мл грейпфрутовой водки.
-
Интенсивный шейк: Наполните шейкер кубиками льда доверху, плотно закройте и энергично взбивайте в течение 10–12 секунд.
-
Подача: Перелейте готовый коктейль через стрейнер в бокал рокс прямо на кубики льда.
-
Декор: Украсьте бокал спелой ягодой малины и кружком апельсина, насаженными на коктейльную шпажку, и подавайте!
💡 О коктейле «Вам нравятся шорт дринки? Тогда попробуйте этот крепкий цитрусовый и сладкий коктейль на основе водки. Густая сладость медового сиропа в сочетании с грейпфрутовой водкой, апельсиновым и лимонным соком создает изумительный баланс свежести, крепости и фруктовой мягкости!»