Оригинальный, крепкий и утонченный шорт-дринк с богатой травянистой палитрой и необычным гастрономическим сопровождением. Коктейль «Робин Гуд» (Robin Hood) — это яркий авторский микс, покоряющий своим строгим характером и интригующей подачей!
В этом рецепте глубокий можжевеловый профиль лондонского сухого джина сплетается с пряной сладостью красного вермута, а редкий греческий ликер мастиха добавляет утонченные хвойно-смолистые ноты. Главная фишка подачи — чайная ложечка с нежным ванильным кремом и яркой клюквой, которая идеально дополняет сухую горчинку напитка!
Что подготовить для домашнего бара?
Ингредиенты:
-
Лондонский сухой джин (London Dry Gin) — 50 мл
-
Красный вермут (Sweet / Red Vermouth) — 25 мл
-
Мастиха (Mastiha liqueur) — 10 мл
-
Ванильный крем — 5 мл
-
Клюква — 1 г (1–2 ягоды)
-
Лед в кубиках — около 300 г
Барный инвентарь:
-
Бокал Сауэр (Sour Glass / Nick & Nora) — 1 шт.
-
Стакан для смешивания (Mixing glass) — 1 шт.
-
Джиггер (мерный стаканчик)
-
Коктейльная ложка
-
Чайная ложка — 1 шт.
-
Стрейнер (барное ситечко)
Пошаговый рецепт:
Коктейль готовится по профессиональной барной технологии stir & strain (смешивание со льдом в смесительном стакане и отцеживание в охлажденный бокал).
-
Предварительно охладите бокал сауэр.
-
Налейте в стакан для смешивания 10 мл мастихи, 25 мл красного вермута и 50 мл лондонского сухого джина.
-
Наполните стакан для смешивания кубиками льда и плавно размешивайте коктейльной ложкой в течение 15–20 секунд.
-
Перелейте готовый коктейль через стрейнер в охлажденный бокал сауэр.
-
Положите в бокал чайную ложку, наполненную 5 мл ванильного крема и ягодами клюквы, и подавайте!
💡 О коктейле«Вам нравятся шорты? Обязательно попробуйте «Робин Гуд»! Это крепкий, травяной, горький и сухой коктейль на основе лондонского сухого джина. Смолистые ноты мастихи и пряность красного вермута гармонично оттеняются нежным ванильным кремом с кислинкой клюквы!»