Любите шоты с характерной кислинкой и объемным вкусом? «Яблочный сауэр» — это эффектный твист на классическую категорию сауэров, выполненный в формате слоистого шота!
В одном небольшом бокале соединяются три выразительных слоя: сладость спелого зеленого яблока, бодрящая свежесть натурального лимонного сока и благородные дубово-солодовые ноты виски. Напиток пьется залпом, раскрывая во рту потрясающую гамму от крепкой согревающей основы до освежающего яблочного финала!
Что подготовить для домашнего бара?
Ингредиенты (на 1 шот):
-
Зеленый яблочный ликер (например, Fruko Schulz Green Apple) — 20 мл
-
Свежевыжатый лимонный сок — 15 мл
-
Виски (например, Российский виски) — 20 мл
Барный инвентарь:
-
Высокая стопка (Шот) — 1 шт.
-
Пресс для цитрусовых (сквизер)
-
Коктейльная ложка (для укладки слоев)
Пошаговый рецепт:
Шот готовится по технике layering (слоями) непосредственно в стопке подачи.
-
Яблочная база: Налейте на дно стопки 20 мл зеленого яблочного ликера.
-
Цитрусовый слой: Выжмите свежий лимонный сок. Используя барную ложку, аккуратно уложите 15 мл лимонного сока поверх яблочного ликера.
-
Крепкий финал: Тем же способом, с помощью коктейльной ложки, медленно налейте сверху 20 мл виски, формируя ровный верхний слой.
💡 О коктейле
«Если вы цените шоты с ярким кислым профилем, «Яблочный сауэр» создаст отличное настроение. Это крепкий, но очень питкий коктейль. Виски дарит согревающую крепость, лимонный сок сбивает излишнюю сладость, а яблочный ликер оставляет приятное фруктовое послевкусие. Пить его лучше залпом, чтобы ощутить всю палитру вкусов одновременно!»
