Коктейль «Запретный плод» (Forbidden Fruit)

Утонченный, благородный и завораживающий шорт-дринк для особого вечера. Коктейль «Запретный плод» (Forbidden Fruit) — это настоящая барная поэзия, где яблочно-древесный характер кальвадоса раскрывается на фоне ягодной сочности и цветочной лавандовой нежности!

В этом рецепте кальвадос задает глубокую, согревающую основу с оттенками спелых яблок, свежевыжатый лаймовый сок обеспечивает идеальную цитрусовую кислинку, сироп лаванды придает чарующий прованский аромат, а сочная ежевика дарит богатый цвет и глубокий ягодный акцент.

Что подготовить для домашнего бара?

• Кальвадос (яблочный бренди) — 40 мл
• Сироп лаванды — 10 мл
• Свежевыжатый лаймовый сок — 10 мл
• Свежая ежевика — 12 г (2 ягоды)
• Лед в кубиках — около 300 г

• Коктейльный бокал (бокал Мартини / Coupe) — 1 шт.
• Стакан для смешивания — 1 шт.
• Мадлер (барный пестик) — 1 шт.
• Пресс для цитрусовых (сквизер) — 1 шт.
• Джиггер (мерный стаканчик) — 1 шт.
• Коктейльная ложка — 1 шт.
• Стрейнер (барное ситечко) — 1 шт.
• Ситечко (для двойной фильтрации / fine strain) — 1 шт.

Пошаговый рецепт:

1. Охлаждение: Предварительно охладите коктейльный бокал.
2. Ягодная основа: Положите в стакан для смешивания 2 ягоды ежевики и аккуратно подавите их мадлером.
3. Сборка вкуса: Выжмите 10 мл лаймового сока. Добавьте в стакан для смешивания 10 мл лаймового сока, 10 мл сиропа лаванды и 40 мл кальвадоса.
4. Охлаждение и перемешивание: Наполните стакан кубиками льда и тщательно размешайте смесь коктейльной ложкой.
5. Элегантная подача: Перелейте напиток через стрейнер и мелкое ситечко в подготовленный охлажденный коктейльный бокал.

💡 О коктейле 

«Вам нравятся шорты? Тогда попробуйте этот ягодный, цветочный и сладкий коктейль на основе кальвадоса, алкогольный и крепкий. Благородный яблочный бренди в сочетании с лавандовым сиропом и свежей ежевикой создает неповторимую гармонию аромата и вкуса!»