Утонченный и западающий в память шорт-дринк с мощным характером. Коктейль «Дымчатый розмарин» (Smoky Rosemary) — это идеальный баланс дымных островных нот, мягкой медовой сладости и бодрящего цитрусового акцента!
В этом рецепте односолодовый виски с острова Айла задает глубокий торфяно-дымный и морской тон, медовый сироп дарит напитку мягкое обволакивающее послевкусие, свежий лимонный сок обеспечивают идеальную кислинку сауэра, а веточка розмарина дополняет композицию благородным хвойно-смолистым ароматом.
Что подготовить для домашнего бара?
Ингредиенты:
-
Односолодовый виски с острова Айла (Islay Single Malt) — 50 мл
-
Медовый сироп — 20 мл
-
Свежевыжатый лимонный сок — 20 мл
-
Свежий розмарин — 5 г (1 веточка для украшения)
-
Ледяная сфера (большой круглый лед) — 1 шт.
Барный инвентарь:
-
Бокал Рокс (Rocks / Old Fashioned) — 1 шт.
-
Джиггер (мерный стаканчик)
-
Пресс для цитрусовых (сквизер)
-
Коктейльная ложка
Пошаговый рецепт:
Коктейль готовится по классической технологии build & stir прямо в бокале подачи.
-
Подготовка бокала: Положите в бокал рокс ледяную сферу.
-
Сборка основы: Выжмите 20 мл свежего лимонного сока. Налейте в рокс 20 мл лимонного сока и 20 мл медового сиропа.
-
Виски: Добавьте 50 мл односолодового виски с острова Айла.
-
Смешивание: Аккуратно и тщательно размешайте содержимое бокала коктейльной ложкой.
-
Декор: Украсьте коктейль веточкой свежего розмарина (для яркого аромата можно слегка «прихлопнуть» розмарин между ладонями перед подачей) и подавайте!
💡 О коктейле «Попробуйте «Дымчатый розмарин»! Это цитрусовый коктейль на основе виски, алкогольный и крепкий. Мощный дымно-торфяной характер односолодового виски с острова Айла в гармонии со сладостью меда, цитрусовой кислинкой и хвойным ароматом розмарина создает невероятно богатый и согревающий вкус!»