«Манхэттен» — это один из самых известных классических коктейлей с богатым вкусом и благородным ароматом. Он сочетает в себе крепость бурбона, сладость вермута и пряные нотки биттера. Напиток идеально подходит для уютных вечеров и праздничных встреч.
Ингредиенты (на 1 порцию):
- Бурбон — 75 мл (2 ½ oz)
- Сладкий вермут — 22 мл (¾ oz)
- Ангостура биттер — 1 капля
- Вишня мараскино — 1 шт.
- Апельсиновая цедра — 1 завиток
- Лёд — для смешивания
Способ приготовления:
- Наполните стакан для смешивания льдом.
- Добавьте бурбон, сладкий вермут и каплю биттера.
- Аккуратно перемешайте коктейль барной ложкой в течение 20–30 секунд.
- Процедите напиток в охлаждённый коктейльный бокал.
- Украсьте вишней мараскино и апельсиновой цедрой.
Советы:
- Используйте качественный бурбон — он задаёт основной вкус.
- Не встряхивайте коктейль в шейкере — «Манхэттен» готовится только методом перемешивания.
- Охлаждённый бокал делает вкус более сбалансированным.
Резюме:
Коктейль «Манхэттен» — это проверенная временем классика с насыщенным, гармоничным вкусом. Он подойдёт как для домашнего бара, так и для особых случаев, когда хочется чего-то элегантного и крепкого.
