Густой, сладкий и богатый лонг-дринк с выразительным фруктовым характером. Коктейль «Пача Монте-Карло» (Pacha Monte Carlo) — это потрясающий десертный микс, в котором сочность консервированного персика гармонично переплетается с согревающей силой яблочного кальвадоса и пряными нотами итальянского вермута!
В этом рецепте кальвадос задает благородную яблочно-дубовую основу, красный вермут добавляет глубокий травянисто-винный оттенок, консервированный персик с сахарным сиропом создают густую бархатистую текстуру, а взбивание в блендере со льдом превращает напиток в настоящий фруктовый смузи-коктейль.
Что подготовить для домашнего бара?
Ингредиенты:
-
Кальвадос — 50 мл
-
Красный вермут (Rosso / Red Vermouth) — 100 мл
-
Сахарный сироп — 50 мл
-
Консервированный персик — 60 г (1/2 половинки)
-
Коктейльная вишня — 10 г (2 шт. для украшения)
-
Дробленый лед — 60 г (1 совок)
Барный инвентарь:
-
Бокал Харрикейн (Hurricane) — 1 шт.
-
Блендер
-
Джиггер (мерный стаканчик)
-
Совок для льда
-
Трубочки — 2 шт.
Пошаговый рецепт:
Коктейль готовится по технологии frozen / blend (взбивание фруктовой основы с алкоголем и льдом в блендере).
-
Фруктовая основа: Положите в чашу блендера половинку консервированного персика.
-
Сборка вкуса: Налейте 50 мл сахарного сиропа, 100 мл красного вермута и 50 мл кальвадоса.
-
Взбивание: Добавьте в блендер совок дробленого льда (около 60 г) и взбивайте на высокой скорости до получения однородной густой массы.
-
Подача: Перелейте готовый фрозен-коктейль в эффектный бокал харрикейн.
-
Декор: Украсьте напиток двумя вишенками, вставьте две трубочки и подавайте!
💡 О коктейле? «Попробуйте этот фруктовый и сладкий коктейль на основе кальвадоса, алкогольный и крепкий. Густая персиковая текстура в сочетании с яблочным кальвадосом и пряным красным вермутом дарит невероятно богатый, мягкий и десертный вкус!»