Коктейль «Праздничный Роб Рой» (Festive Rob Roy)

Коктейли алкогольные0

Элегантный, глубокий и согревающий коктейль для особенного вечера. «Праздничный Роб Рой» (Festive Rob Roy) — это изысканная вариация легендарного шотландского аперитива, в которой крепость солодового профиля гармонично дополняется сложным букетом трав, травяного меда и специй!

В этом рецепте виски создает мощную древесную основу, равный дуэт красного и сухого вермутов (стиль Perfect) отвечает за идеальный баланс сладости и сухой травянистости, шотландский ликер Драмбуи вносит пряные ноты верескового меда, а Ангостура биттер и апельсиновая цедра идеально связывают композицию.

Что подготовить для домашнего бара?

Ингредиенты:

  • Российский виски — 50 мл

  • Красный вермут (Rosso / Red Vermouth) — 10 мл

  • Сухой вермут (Dry Vermouth) — 10 мл

  • Ликер Драмбуи (Drambuie) — 10 мл

  • Ангостура биттер (Angostura Bitters) — 2 мл (2 дэш)

  • Апельсиновая цедра — 1 шт. (для украшения)

  • Лед в кубиках — около 300 г

Барный инвентарь:

  • Бокал сауэр (Sour / Coupe / Nick & Nora) — 1 шт.

  • Стакан для смешивания (Mixing glass) — 1 шт.

  • Джиггер (мерный стаканчик)

  • Коктейльная ложка

  • Стрейнер (барное ситечко)

  • Нож для цедры

  • Коктейльная шпажка — 1 шт.

Пошаговый рецепт:

Коктейль готовится по классической барной технологии stir & strain (смешивание со льдом в смесительном стакане и отцеживание в охлажденный бокал).

  1. Охлаждение: Предварительно охладите бокал.

  2. Сборка основы: Налейте в стакан для смешивания 10 мл красного сладкого вермута, 10 мл сухого вермута и 10 мл ликера Драмбуи.

  3. Виски и биттер: Добавьте 50 мл российского виски и 2 дэш Ангостуры биттер.

  4. Смешивание: Наполни стакан льдом и аккуратно размешай смесь коктейльной ложкой в течение 15–20 секунд.

  5. Подача: Перелей через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал.

  6. Декор: Укрась апельсиновой цедрой или черносливом и подавай!

💡 О коктейле? «Попробуйте «Праздничный Роб Рой»! Это крепкий, сухой и благородный коктейль на основе виски. Использование сразу двух типов вермута и медово-пряного ликера Драмбуи дарит классическому профилю Роб Роя праздничное, согревающее и очень богатое звучание!»

6
Добавить комментарий