Не бойтесь этого названия: коктейль «Гремучая змея» (Rattlesnake) «кусает» исключительно своей согревающей крепостью и моментально завораживает богатым шоколадно-сливочным вкусом! Это один из самых популярных и нежных десертных шотов, который легко готовится и дарит яркие эмоции.
В его составе переплетаются три культовых вкуса: бархатистый сливочный ликер Айриш крим, ароматно-терпкий кофейный ликер и глубокий коричневый какао-ликер. Взбивание со льдом создает шелковистую пенку, а щепотка молотого кофе сверху добавляет элегантную горчинку и потрясающий аромат!
Что подготовить для домашнего бара?
Ингредиенты:
-
Сливочный ликер Айриш крим (Irish Cream) — 15 мл
-
Кофейный ликер (например, Fruko Schulz Coffee) — 15 мл
-
Коричневый какао-ликер (например, Fruko Schulz Cacao Brown) — 15 мл
-
Молотый кофе — 1 щепотка (~1 г, для украшения)
-
Лед в кубиках — около 200 г (для шейкера)
Барный инвентарь:
-
Бокал Стопка (Shot glass) — 1 шт.
-
Шейкер
-
Джиггер (мерный стаканчик)
-
Стрейнер (барное ситечко)
Пошаговый рецепт:
Шот готовится по классической технологии shake & strain (взбивание в шейкере с фильтрацией в стопку).
-
Сборка ингредиентов: Налейте джиггером в шейкер: 15 мл коричневого какао-ликера, 15 мл кофейного ликера и 15 мл ликера Айриш крим.
-
Ледяной шейк: Наполните шейкер кубиками льда доверху, плотно закройте и интенсивно взбивайте в течение 10–12 секунд для полного смешивания и образования нежной пенки.
-
Подача: Перелейте коктейль через стрейнер в стопку.
-
Декор: Украсьте поверх пенки небольшой щепоткой ароматно натертого молотого кофе.
💡 О коктейле
«Вам нравятся десертные шоты? Обязательно попробуйте «Гремучую змею»! Это богатый сливочный, шоколадный и в меру сладкий коктейль на основе трех ликеров. Сочетание нежных сливок, кофе и какао под щепоткой свежемолотого кофе создает потрясающий гармоничный вкус. Крепкий, бодрящий и невероятно вкусный!»
